Дистилляция һәм салкын пресслау

Sчәйм дистилляцияБу ысул үсемлек материалларына үтеп керү өчен югары температуралы пар куллана, бу исә хуш исле компонентларның пар белән бергә парга әйләнүенә китерә. Конденсациядән соң, май һәм эфир мае алу өчен су аерыла.

Төсе: Күбесенчә төссездән ачык сарыга кадәр үтә күренмәле сыекча;

Хуш ис: Саф һәм тыйнак хуш ис; югары температура яңа җимеш ноталарын югалтуга китерергә мөмкин, нәтиҗәдә йомшаграк һәм концентрацияләнгән хуш ис барлыкка килә;

Яраклы: Чәчәкләр, яфраклар, тамырлар һәм агачсыман үсемлекләр (бөтнек, эвкалипт, розмарин һ.б.).

Характеристикалары: Азрак катнашмалар, яхшырак тотрыклылык, озаграк саклау вакыты; җылылык белән җиңел юкка чыга торган җимешле хуш ис компонентлары өчен яраклы түгел.

Салкын пресслау (Цитрус кабыгы гына): Бу ысул цитрус кабыкларындагы май капчыкларын механик рәвештә сыгып ала, аннары майны алу өчен түбән температурада центрифугалый. Югары температурада пешерү кирәк түгел; температура якынча 40-60℃, туңдыру түгел.

Төсе: Күбесенчә алтынсу сары яки саргылт-яшел, тирәнрәк төстә;
Аромат: Яңа җимеш кабыгын бик кабатлый, якты һәм якты хуш ис һәм көчле җимеш тәэсире белән;
Яраклы: Бары тик цитрус кабыклары (татлы әфлисун, лимон, лайм, грейпфрут); чәчәкләрне, үләннәрне һәм яфракларны гына кулланырга ярамый Салкын сыгылган нефть чыгару өчен;
Характеристикасы: Җылылыкка сизгер җимеш исе матдәләрен саклый, аз күләмдә үсемлек балавызларын кертә; җиңелрәк оксидлаша, нәтиҗәдә саклау вакыты кыскара.